POURQUOI ALIMENTER SOUS VIDE?

Solutions d'emballage dans l'hôtellerie

Il est possible d'extraire jusqu'à 99,8% de l'air d'un produit alimentaire, d'un emballage alimentaire et d'un aspirateur chambre. Cela nécessite une machine d'emballage sous vide professionnelle. Optimisez votre cuisine commerciale maintenant et en savoir plus sur les avantages et notre gamme d'emballage sous vide pour les restaurants, hôtels, traiteurs et petits détaillants.

Prolongez la durée de conservation

L'emballage sous vide prolonge la durée de conservation, sans avoir à ajouter de conservateurs. Traitez, transportez et livrez des produits pendant une période prolongée sur un marché plus vaste.

Qualité et sécurité

Aucune contamination croisée ni déshydratation, brûlure de congélation et moisissure. Maturation sans perte de masse ni d'arôme.

Stockage et contrôle des portions

Empilez différents aliments ensemble et optimisez le stockage. Pas de déchets. Et achetez de plus grandes quantités de produits saisonniers.

Professionnel et HACCP

Assurer le meilleur état de fraîcheur alimentaire et une présentation professionnelle, hygiène et sécurité.

Moût pour la cuisson sous vide 

Profitez de la cuisine sous vide en termes de qualité et de logistique. Utilisez uniquement une machine professionnelle.

Cosmopolite et lieu de rencontre expérientiel

Centre commercial Cloche d'Or

Un hypermarché nouvelle génération, tourné vers l'expérience ... Ce concept futuriste est ouvert au public luxembourgeois depuis le printemps 2019. Henkelman est fier de participer, avec 4 Jumbo 42 installés par notre distributeur Nalis, à ce prestigieux projet. Elle promet aux clients de très belles surprises dont un World Foodhall emblématique de 4000 m².

Image © Fabeck Architects en association temporaire avec Schemel Wirtz Architectes Associés

>PLUS DE RECETTES

MACHINES D'EMBALLAGE SOUS VIDE POUR L'HOSPITALITÉ

Kunba recommande

Kunba propose une gamme complète de machines d'emballage sous vide pouvant être utilisées pour emballer vos produits alimentaires. De nombreuses machines et options sont disponibles. Nos recommandations.

TOUTES LES OPTIONS ET ACCESSOIRES KUNBA

Personnalisez votre machine d'emballage sous vide

Contrôle du capteur

Vide final constant et garanti

PLUS
Contrôle avancé

Valeur ajoutée à l'emballage

PLUSE
Systèmes d'étanchéité

Pour une protection maximale

PLUS
Chasse au gaz

Emballage sous atmosphère modifiée

PLUS
Air doux

Pour sceller sous vide des produits tranchants

PLUS
Couvercle haut

Pour emballer sous vide des produits supérieurs

PLUS
Configurations des joints

Double ou triple ta capacité

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Configuration ESD

Pour emballer des produits électrostatiques

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Contrôle des liquides

Pour les liquides d'étanchéité sous vide

PLUS
Couvercle automatique

Améliorez votre flux de travail

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à toute épreuve

Pour les emballages alimentaires lourds

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